Historický pôvod chladničky
Ľudia už veľmi skoro vedeli, že potraviny skladované pri nižšej teplote nie sú náchylné na skazenie. Už viac ako 2000 rokov pred Kristom (20. storočie pred Kristom) začali starovekí obyvatelia povodí riek Eufrat a Tigris v Západnom Babylone hromadiť ľadové bloky do jám, aby si uchovali mäso. V dynastii Shang (začiatok 17. storočia pred Kristom až 11. storočie pred Kristom) Čína tiež vedela, ako používať kocky ľadu na chladenie potravín. V stredoveku mnohé krajiny videli originálne chladničky, ktoré dávali kocky ľadu do špeciálnych nádrží na vodu alebo kamenných skriniek na uchovanie potravín. Až do 50. rokov 19. storočia sa tento typ chladničky stále predával v Spojených štátoch.
V polovici 17. storočia na Západe slovo"chladnička" vstúpil do amerického jazyka. S rozvojom mesta sa postupne rozvinul obchod s ľadom. Postupne ho využívajú hotely, hotely, nemocnice a niektorí nároční mestskí obchodníci na uchovanie čerstvého mäsa, rýb a masla. Po občianskej vojne (1861-1865) sa ľad používal na chladenie nákladných áut a dostal sa aj do civilného používania. V roku 1880 sa polovica chladničiek predaných v New Yorku, Philadelphii a Baltimore a jedna tretina chladničiek predaných v Bostone a Chicagu začala dostávať do domácností. Podobné produkty majú aj mrazničky.
Vyrobiť efektívnu chladničku nie je také jednoduché, ako si myslíme. Na začiatku 19. storočia mali vynálezcovia veľmi primitívne chápanie termofyziky, ktorá bola nevyhnutná pre vedu o chladení. Na Západe ľudia verili, že tá najlepšia chladnička by mala zabrániť topeniu ľadu, no takýto vtedy veľmi bežný názor bol očividne nesprávny, pretože práve topenie ľadu hralo rolu pri chladení. V začiatkoch ľudia vynaložili veľké úsilie na zachovanie ľadu, vrátane obalenia ľadu prikrývkami, aby ľad nemohol hrať svoju úlohu. Až na konci 19. storočia sa vynálezcom podarilo nájsť presnú rovnováhu izolácie a cirkulácie potrebnej pre efektívnu chladničku.